Meine Kochphilosophie:

"Das Ausgefallene neben dem Alltäglichen"

Selbstverständlich arbeite ich stets mit frischen, möglichst saisonalen und regionalen Lebensmitteln. Im Vordergrund der Kurse soll die Freude am Geschmack und der Genuss am Essen stehen. Nebenbei erfahren die Teilnehmer auch Wissenswertes zum Thema Ernährung.